COLUMBUS (CTZ)

Хмель гранулированный Columbus (CTZ) / Коламбус (КТЗ).

Горький североамериканский хмель Коламбус (Columbus), а так же ближайшие по характеристикам сорта-аналоги Томагавк (Tomahawk) и Зевс (Zeus) объединились в общее наименование CTZ. Основным качеством этого хмеля является высокое содержание альфа-кислоты на уровне 13%-16% (варьирующейся от года к году), что позволяет применять хмель для создания солидной горькой основы напитка. При позднем охмелении передает в пиво характерные землянистые и травянные тона. Рекомендован в стилях India Pale Ale, Imperial Ales.

Назначение	India Pale Ale, US-Style Ale, Stout, Lager, Barley Wine
Производитель	CLS Farms Yakima Valley